0
0
உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கு கொள்ளு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். கொள்ளுவில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம், கெட்ட கொழுப்புகளை கரைக்க உதவுவதோடு, நீண்ட நேரம் பசிக்காமல் இருக்கவும் செய்கிறது. காலை உணவாக கொள்ளு கஞ்சி குடித்தால், உடல் எடை சீராக குறையும் மற்றும் உடலும் வலுவாக இருக்கும். முக்கியமாக, இதை தயாரிக்க மிகவும் எளிமையான முறையே உள்ளது.
உங்களுக்கு இந்த உடல்நலம் மேம்படுத்தும் கொள்ளு கஞ்சி எப்படி செய்வதென்று தெரிந்துகொள்ள வேண்டுமா? கீழே அதன் செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. செய்து பார்த்து, உங்கள் கருத்துகளை பகிருங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்
முக்கிய பொருட்கள்:
✔ கொள்ளு – 1 கப் (125 கிராம்)
✔ அவல் – 200 கிராம்
✔ தண்ணீர் – 400 மில்லி
✔ பூண்டு – 10 பல் (பொடியாக நறுக்கியது)
✔ சீரகம் – ½ டீஸ்பூன்
✔ உப்பு – ½ டீஸ்பூன் (சுவைக்கேற்ப)
✔ சுடுதண்ணீர் – தேவையான அளவு
✔ தயிர் – தேவையான அளவு
தாளிக்க:
✔ எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
✔ கடுகு – ¼ டீஸ்பூன்
✔ உளுத்தம் பருப்பு – ¼ டீஸ்பூன்
✔ சீரகம் – ½ டீஸ்பூன்
✔ கறிவேப்பிலை – 1 கொத்து
✔ பச்சை மிளகாய் – 1
எளிய செய்முறை
1️⃣ ஒரு வாணலியில் கொள்ளுவை வறுத்து, நிறம் மாறும் வரை நன்கு கிளறி, குளிர விடவும்.
2️⃣ அதே வாணலியில் அவலை வறுத்து, தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும்.
3️⃣ மிக்ஸியில் வறுத்த கொள்ளுவை கொரகொரப்பாக அரைக்கவும்.
4️⃣ குக்கரில் அவல், அரைத்த கொள்ளு, தண்ணீர், பூண்டு, சீரகம், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து, 4-5 விசில் வரும் வரை வேக விடவும்.
5️⃣ விசில் போன பிறகு, கரண்டியால் நன்றாக மசித்து, சுடுநீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
6️⃣ ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி, அதில் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, சீரகம், கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து தாளித்து, கஞ்சியில் ஊற்றி நன்கு கிளறவும்.
7️⃣ கஞ்சி பரிமாறும் போது தயிர், சிறிது உப்பு, சுடுநீர் சேர்த்து நன்கு கலந்து குடிக்கலாம்.
ஏன் கொள்ளு கஞ்சி சிறப்பு?
✅ உடல் எடையை குறைக்க மிகப் பயனுள்ள உணவு
✅ பசிக்குத் தாங்கும் உணவு – நீண்ட நேரம் உண்ணாமல் இருக்க உதவும்
✅ கெட்ட கொழுப்புகளை கரைத்து உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரும்
✅ சிறந்த வைட்டமின்கள், புரதம், நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு
இந்த உடல்நலம் மேம்படுத்தும் கொள்ளு கஞ்சியை செய்து பார்த்து, உங்கள் கருத்துகளை எங்களுடன் பகிருங்கள்.
