0
0
அதிகாரபூர்வமான காலை உணவாக முட்டை ஆம்லேட் இருப்பது சாதாரண விஷயம்தான். ஆனால், எவ்வளவு நாள்தான் அதேபோலவே சாப்பிடுவீர்கள்?
புதுச்சாக சுவைக்க ஒரு சூப்பர் சிக்கன் ஆம்லேட் செய்து பாருங்கள்! இது நரைக்கும் சுவையோடு, ப்ரொட்டீனும் அதிகம் உள்ள ஆரோக்கியமான உணவாக இருக்கும். மேலும், செய்யும் முறையும் மிகவும் எளிது.
சிக்கன் ஆம்லேட்டை எப்படி செய்யலாம்? பின்வரும் செய்முறையைப் பின்பற்றி செய்து ருசிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
✔ முட்டை – 4
✔ சமைத்த சிக்கன் – ¼ கப் (சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும்)
✔ வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது)
✔ தக்காளி – 1 (நறுக்கியது)
✔ சாம்பார் தூள் – 1 ஸ்பூன்
✔ மிளகுத்தூள் – 2 ஸ்பூன்
✔ கறிவேப்பிலை – 1 கொத்து
✔ நறுக்கிய கொத்தமல்லி – சிறிதளவு
✔ உப்பு – தேவைக்கேற்ப
✔ எண்ணெய் – தேவையான அளவு
எளிய செய்முறை
1️⃣ வெங்காயம், தக்காளி, கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
2️⃣ சமைத்த சிக்கனை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3️⃣ ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
4️⃣ நறுக்கிய சிக்கனை அதில் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
5️⃣ முட்டைகளை உடைத்து கலவையில் ஊற்றி, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
6️⃣ பின்னர் மிளகுத்தூள், சாம்பார் தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
7️⃣ இறுதியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்த்து முழுவதும் மிதமான தன்மை அடையும்படி கலந்து விடவும்.
8️⃣ ஒரு தோசைக்கல்லை சூடாக்கி, அதில் 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி காயவிடவும்.
9️⃣ தோசைக்கல் நன்றாக காய்ந்ததும், தயாரித்த கலவையை ஊற்றி சும்மாக பரப்பி நன்கு வேக விடவும்.
🔟ஓரளவிற்கு வெந்ததும், திருப்பி போட்டு இருபுறமும் நன்கு வேகவைத்து எடுத்து விடலாம்.
கூடுதல் சுவைக்கு…
சிக்கன் ஆம்லேட்டில் 1 ஸ்பூன் சீஸ் சேர்த்தால், கட்டாயம் ரெஸ்டாரண்ட் லெவலில் இருக்கும்.
மேலும், ஆலிவ் எண்ணெயில் சமைத்தால், இது இன்னும் ஆரோக்கியமானதாக மாறும்.
சிக்கன் ஆம்லேட்டை எப்படி சாப்பிடலாம்?
காலை உணவாக உணர்ச்சிகரமான ஆரம்பத்திற்காக.
சாதத்துடன் ஒரு சைடிஷாக மிகச்சிறந்த தேர்வு.
ஒரு சாதாரண ஸ்னாக் ஆகவும் இந்த சிக்கன் ஆம்லேட் சூப்பர்.
🔥 இதை உடனே செய்து பார்த்து, உங்கள் அனுபவத்தை எங்களுடன் பகிருங்கள்.
