0
0
பழங்களைச் சாப்பிடுவதற்கு சரியான வழி என்ன? பழங்களை எப்போது சாப்பிட வேண்டும்?
பழங்கள் தினசரி உணவில் ஆரோக்கியமான சேர்க்கைகளில் ஒன்று என்பதில் சந்தேகமில்லை, ஏனெனில் அவை உடல் நலத்தை மேம்படுத்தும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன. வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து, ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நன்மையால் நிரம்பியிருக்கும்.
தினசரி உணவில் புதிய பழங்களைச் சேர்ப்பது ஒட்டுமொத்த உடல்நலம் மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்த இயற்கையாகவே உதவும். ஆனால், பெரும்பாலான மக்கள் பழங்களைச் சாப்பிடும் சரியான முறையை அறியாமல் இருக்கிறார்கள், இதன் விளைவாக நிறைய புதிய பழங்களைச் சாப்பிட்ட பின்னரும் குறைபாடு ஏற்படுகிறது?
பருவகால பழங்களைத் தேர்வு செய்யுங்கள்:
புதிய, பருவகால பழங்கள் பொதுவாக அதிக சுவையுடனும், ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியுடனும் இருக்கும். பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பூச்சிக்கொல்லிகளுக்கு ஆளாவதைக் குறைக்க முடிந்தவரை கரிம (organic) விருப்பங்களைத் தேர்வு செய்யுங்கள். உள்ளூர், பருவகால பழங்கள் பெரும்பாலும் உச்சபட்ச பழுத்த நிலையில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, இது அவற்றின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் மேம்படுத்துகிறது.
பழங்களை நன்கு கழுவவும்:
சாப்பிடுவதற்கு முன், அழுக்கு, பாக்டீரியா மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களை அகற்ற, ஓடும் நீரில் பழங்களை நன்கு கழுவவும். ஆப்பிள் மற்றும் பீச் போன்ற தோல்கள் உள்ள பழங்களுக்கு, மேற்பரப்பை தேய்ப்பது அவை சுத்தமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்த உதவும்.
முழு பழங்களை உண்ணுங்கள்:
பழச்சாறுகள் குடிப்பதையோ அல்லது உலர்ந்த பழங்களை உட்கொள்வதையோ விட முழு பழங்களை உண்பது பொதுவாக அதிக நன்மை பயக்கும். முழு பழங்களில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்களை நிறைவாக உணர வைக்கிறது. சாறு பிழியும் செயல்பாட்டில் நார்ச்சத்து பெரும்பாலும் இழக்கப்படுகிறது.
உடற்பயிற்சிக்கு முன் உணவு :
உடற்பயிற்சி செய்வதற்கு சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு பழங்களை உட்கொள்வது விரைவான ஆற்றலை வழங்கும். வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் அவற்றின் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் காரணமாக சிறந்த விருப்பங்கள்.
உணவுக்குப் பின் செரிமான உதவி :
உணவுக்குப் பிறகு பழங்களை சாப்பிடுவது செரிமானத்திற்கு உதவும். இருப்பினும், செரிமான அசௌகரியத்தைத் தவிர்க்க, சாப்பிட்ட பிறகு குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை காத்திருப்பது நல்லது.
அளவோடு இருப்பது முக்கியம்:
பழங்கள் ஆரோக்கியமானவை என்றாலும், அளவோடு சாப்பிடுவது அவசியம். சில பழங்களில் மற்ற பழங்களை விட சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருக்கும் (உதாரணமாக, வாழைப்பழங்கள், திராட்சை). ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து சமநிலையை பராமரிக்க, உங்கள் பழ உட்கொள்ளலை மற்ற உணவு வகைகளுடன் சமநிலைப்படுத்துங்கள்.
