0
0
மீந்த சப்பாத்திகளைக் கொண்டு குலாப் ஜாமுன் செய்வதற்கான 5 எளிய வழிகள் – Chapati Gulab Jamun
திடீரென இனிப்பு சாப்பிட ஆசையா? வீட்டில் மீந்து போன சப்பாத்திகள் இருக்கா? கவலைப்படாதிங்க! இந்த சுலபமான செய்முறை, சாதாரண சப்பாத்திகளை உங்க நாக்க சொக்க வைக்கும் சுவையான, பாகு நிறைந்த இனிப்பா மாத்திடும்! Chapati Gulab Jamun
தேவையான பொருட்கள்:
இரண்டு ரொட்டி, ஒரு தேக்கரண்டி நெய், பன்னிரண்டு ஏலக்காய் விதைகள், இருநூற்று ஐம்பது மில்லி லிட்டர் பால், தேவையான அளவு சர்க்கரை, நானூறு மில்லி லிட்டர் தண்ணீர், பொரிப்பதற்கு எண்ணெய், அலங்கரிக்க உலர்ந்த பழங்கள்.
மீதமான சப்பாத்திகளை வைக்கவும் :
மீந்துபோன சப்பாத்திகளைச் சிறிய துண்டுகளாகப் பிய்த்து ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். அவற்றை மாவு பதத்திற்கு வரும்வரை பிசையவும் .
நெய் சூடாக்கவும் :
ஒரு கடாயில் நெய் சூடாக்கவும், பிறகு, ஏலக்காய் விதைகளை லேசாக நசுக்கி பாலில் சேர்க்கவும்.
பால் ஊற்றுங்கள் :
வெதுவெதுப்பான பாலை, கிழித்து வைத்துள்ள ரொட்டித் துண்டுகள் மீது ஊற்றவும். நன்கு கலந்து, மென்மையான, ஒட்டும் தன்மையுள்ள மாவு பதத்திற்கு கொண்டு வரவும்.
சிறு உருண்டைகளாக்கவும் :
மாவு கலவையைச் சிறிய, வட்டமான உருண்டைகளாக வடிவமைக்கவும். அவை மென்மையாகவும், விரிசல்கள் ஏதுமின்றியும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அவற்றை தனியாக வைக்கவும்.
பொரித்த உருண்டைகள் :
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். பிறகு, அந்த உருண்டைகளை பொன்னிறமாக மாறும் வரை பொரிக்கவும். பொரித்த உருண்டைகளை சர்க்கரைப் பாகில் ஊற வைக்கவும். இறுதியாக, உலர்ந்த பழங்களால் அலங்கரிக்கவும்.
Summary:
This article provides a simple 5-step recipe to make delicious Chapati Gulab Jamun . By crumbling the chapatis, mixing them with milk and ghee, shaping them into balls, frying them, and soaking them in a flavorful sugar syrup, you can transform leftover bread into a delectable Indian sweet.
