0
0
சியா விதைகள் மற்றும் சப்ஜா விதைகள், அதாவது துளசி விதைகள், நார்ச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க அல்லது உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோரிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.
இருப்பினும், இந்த இரண்டு விதைகளிலும் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் மற்றும் நன்மைகள் உள்ளன. எனவே, நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சித்தால், நீங்கள் என்ன உட்கொள்கிறீர்கள் மற்றும் அது உங்களுக்கு எவ்வாறு உதவும் என்பதை அறிவது நல்லது.
தோற்றம் மற்றும் ஊறவைத்தல்:
சியா விதைகள்:
இவை பொதுவாக முட்டை வடிவமானவை மற்றும் கருப்பு, வெள்ளை, சாம்பல் போன்ற பல்வேறு நிறங்களில் காணப்படலாம். தண்ணீரில் ஊறவைக்கும்போது, அவை வீங்குவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும் (சில மணிநேரங்கள்) மற்றும் ஜெல் போன்ற ஒரு பூச்சை உருவாக்கும். அவை தங்கள் எடையை விட 12 மடங்கு வரை அதிக தண்ணீரை உறிஞ்சும்.
சப்ஜா விதைகள்:
இந்த விதைகள் சிறியவை, வட்டமானவை மற்றும் ஒரே மாதிரியான கருப்பு நிறத்தில் இருக்கும். அவை தண்ணீரில் மிக விரைவாக (கிட்டத்தட்ட உடனடியாக) வீங்கி, அவற்றைச் சுற்றி ஒளி ஊடுருவக்கூடிய ஒரு பூச்சை உருவாக்கும். அவை சியா விதைகளை விட குறைவான தண்ணீரை உறிஞ்சும்.
ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் (100 கிராம் அளவில், தோராயமான மதிப்புகள்):
| சத்துக்கள் | சியா விதைகள் | சப்ஜா விதைகள் |
|---|---|---|
| கலோரிகள் | 486 | 233 |
| புரதம் | 16.5g | 23g |
| கொழுப்பு | 30.7g | 4.1g |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 42.1g | 47.8g |
| நார்ச்சத்து | 34.4g | 37.7g |
| ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் | அதிகம் | குறைவு |
| கால்சியம் | 631mg | 2240mg |
| இரும்பு | 7.7mg | 89.8mg |
| மெக்னீசியம் | நல்லது | அதிகம் |
| பொட்டாசியம் | நல்லது | அதிகம் |
எது சிறந்தது :
சியா மற்றும் சப்ஜா விதைகள் எடைக்கு நல்லது, வயிறு நிரப்பும். சப்ஜா குறைவான கலோரி, கொழுப்புடன் வேகமாக வயிறு நிரப்பும். சியாவில் அதிக ஒமேகா-3 சத்துக்கள் உள்ளன. அமைப்பு மற்றும் தேவைக்கேற்ப இரண்டையும் தேர்வு செய்யலாம். சரியான உணவு, உடற்பயிற்சியுடன் இவை எடை குறைக்க உதவும்.
Summary: Chia seeds and sabja (basil) seeds are popular for increasing fiber intake and aiding weight loss. While both offer benefits, they differ in nutritional content, appearance, and how they absorb water. Sabja seeds are lower in calories and fat and swell faster, while chia seeds are rich in Omega-3 fatty acids. Both can be beneficial for weight management when combined with a healthy diet and exercise.
