தினமும் பூண்டு சாப்பிடுவதால் உடல் பெறும் பலன்கள்…

பூண்டு என்பது பல நூற்றாண்டு காலமாக மருத்துவ மற்றும் சமையல் பயன்பாட்டுக்கு பயன்படுத்தப்படும் ஒரு முக்கிய மூலிகை பொருள் .

இது தமிழகத்தில் இன்று மக்கள் தினசரி உணவில் ஒரு அத்தியாவசிய பொருள் ஆகும். பூண்டின் பல்வேறு நலன்கள், சுவை மற்றும் வாசனை தன்மையை உடையது மட்டுமல்ல, மருத்துவ ரீதியாகவும் பல நன்மைகளை அளிக்கிறது.

பூண்டு ஒரு சிறந்த அல்லிசின் (Allicin) ஆன்டிஅக்சிடென்ட், ஆன்டி-பயோட்டிக், ஆன்டி-இன்ஃப்ளமடரி மற்றும் கார்டியோ ஸ்கலர் பலன்கள் கொண்டது.

பூண்டு சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள்

இதய ஆரோக்கியம் மேம்படுத்தல்:

பூண்டு, ரத்த நச்சுகள் குறைக்கும் பண்புகள் கொண்டது. இதனால் இரத்த அழுத்தை தக்க வைக்க உதவும். மேலும், பூண்டு ரத்த குழாய் சுத்தம் செய்து, இரத்த ஓட்டத்தை ஒத்துழைக்க ஆற்றல் அளிக்கிறது.

இதனால் இதய நோய்கள் மற்றும் நரம்பு பிரச்சனைகள் குறையும்.

ஆன்டி-பயோட்டிக் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி:

பூண்டு வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு உயரும். கிருமிகள், சளி, காய்ச்சல் போன்ற தொற்றுகளுக்கு மிகவும் சிறந்த தடுப்பு மருந்தாக செயல்படுகிறது.

உடலை நோய்கள் தாக்காமல் காப்பதற்கு பூண்டு உதவுகிறது.

காளான் செயல்பாடுகள் அடக்கும்:

பூண்டில் உள்ள சில கரிமங்கள் உடல் ஊட்டச்சத்து மாற்றங்களை ஏற்படுத்தி, காளான் செயலில் உதவும். இதனால் புற்றுநோய், நீரிழிவு மற்றும் மற்ற குறைபாடுகளில் கூட சாதக விளைவுகள் கண்டுள்ளன.

செரிமானத்திற்கு உதவி:

பூண்டு செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் பண்புக்களும் கொண்டுள்ளது. மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்று பிரச்சனைகள் குறைய உதவும்.

பூண்டு சாப்பிடும் விதிகள் மற்றும் பரிந்துரைகள்:

இளம் பூண்டு அல்லது வதக்கப்பட்ட பூண்டு இரண்டும் அன்றாடம் சாப்பிடலாம்.

குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகள் மிகுந்த அளவு பூண்டு சாப்பிட வேண்டும்.

அதிக அளவு பூண்டு சாப்பிடும்போது வாயில் சுவை மற்றும் வாசனை பிரச்சனை ஏற்படக்கூடும்.

இரத்த அழுத்தம் மருந்து எடுக்கும் நபர்கள் மருத்துவரை அணுகி பிறகு சாப்பிட வேண்டும்.

தேங்காய் எண்ணெயுடன் வதக்கிய பூண்டு.

வெல்லம் சேர்த்து பூண்டு சாறு.

பச்சை பூண்டு நசுக்கி 5 நிமிடம் கழித்து சாப்பிடலாம் .

வெண்ணெயுடன் வதக்கிய பூண்டு கீழ்வாரியான உணவுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

கவனிக்க வேண்டியவை:

சிலருக்கு பூண்டு அலர்ஜி ஏற்படும். மருந்துடன் தொடர்பாக கவனம் செலுத்தப்படும்.

அதிக பூண்டு சாப்பிட்டால் கூட ஒருவேளை வயிற்றுப்புண்கள் வர வாய்ப்பு உள்ளது .

மருத்துவ ஆய்வுகள் மற்றும் ஆதாரங்கள்:

பல ஆய்வுகள் பூண்டு உடல் நோய்கள், புற்றுநோய், நரம்பு சிக்கல் மற்றும் இரத்த அழுத்தம் குறைப்பில் பயன்பட கவனிக்கின்றன.

வேறு மருந்துகளுடன் மூலிகை கலந்த சிகிச்சை முறையாக பூண்டை பரிசீலிக்க வேண்டும் என்று மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்கப்படுகின்றது.

Summary:

Garlic is a powerful natural remedy known for its heart health benefits, immune-boosting properties, and anti-inflammatory effects. Regular consumption helps manage blood pressure, reduce cholesterol, and fight infections. However, moderation is key to avoid side effects like digestive discomfort and allergies.