“ஊட்டியில் கேரட் சாகுபடியில் சாதனை – விவசாயிகளின் முகத்தில் மலர்ந்த மகிழ்ச்சி”

தமிழகத்தின் முக்கிய மலைநகரான ஊட்டியில், இந்த ஆண்டு கேரட் சாகுபடியில் அமோக விளைச்சல் கிடைத்துள்ளது. இதனால் விவசாயிகள் மகிழ்ச்சி அடைந்துள்ளனர். “ஊட்டி கேரட்” என்று கேட்டவுடன் நாட்டின் பல்வேறு பகுதிகளில் சந்தை தேவை அதிகமாக இருப்பதால், இம்முறை விற்பனை விலை உயர்ந்ததுடன், உற்பத்தியும் அதிகமாகியுள்ளது.

சிறப்பு வானிலை சூழ்நிலை

ஊட்டி போன்ற மலையிடங்களில் வருடாந்திர மழை, குளிர்ச்சியான வானிலை, சிறந்த நில வளம் ஆகியவை கேரட் சாகுபடிக்கு சிறந்த சூழலை ஏற்படுத்துகின்றன. இந்த ஆண்டு பருவமழை சரியான நேரத்தில் வந்ததால், விளைச்சலின் தரம் மேம்பட்டு உள்ளது. விவசாயிகள் கூறுவதாவது:

“இந்த ஆண்டு மழை சரியாக வந்ததால், கேரட்டின் தரம் முந்தைய ஆண்டுகளை விட மேம்பட்டுள்ளது. பயிர் சுருண்டுவிடாமல், நேர்த்தியாக வளர்ந்து, விற்பனைக்கு உகந்த நிலையில் உள்ளது.”

அதிகரித்த விலை

இந்த ஆண்டு ஊட்டி கேரட் கிலோவுக்கு ₹60 – ₹70 வரை சந்தையில் விற்பனையாகிறது. கடந்த ஆண்டு விலை ₹40 – ₹45 மட்டுமே. அதிக விலை கிடைத்திருப்பதால், விவசாயிகள் தங்கள் கடன்களை அடைக்கவும், புதிய சாகுபடி செய்யவும் உற்சாகமாக உள்ளனர்.

ஏற்றுமதி தேவைகள்

ஊட்டி கேரட் சென்னை, பெங்களூரு, கோயம்புத்தூர் போன்ற நகரங்களுக்கு அதிக அளவில் அனுப்பப்படுகிறது.

அதோடு, மும்பை, டெல்லி, கொல்கத்தா போன்ற நகரங்களுக்கும் தேவையுண்டு.

சமீபத்தில், சில விவசாயிகள் மலேசியா, சிங்கப்பூர் போன்ற வெளிநாடுகளுக்கும் ஏற்றுமதி செய்ய முயற்சிகளைத் தொடங்கியுள்ளனர்.

விவசாயிகள் மகிழ்ச்சி

விவசாயிகள் தெரிவித்தனர்:

“நாங்கள் சாகுபடி செய்த நிலத்தில் மிகுந்த விளைச்சல் கிடைத்துள்ளது.”

“கடந்த ஆண்டு விலை குறைவாக இருந்ததால் நஷ்டம் அடைந்தோம்; இந்த ஆண்டு விலை அதிகமாக இருப்பது மிகுந்த நிம்மதி அளிக்கிறது.”

“அரசு பண்ணையார் சந்தைகள் மூலம் விற்பனை செய்ய நல்ல வாய்ப்பு கொடுத்துள்ளது.”

சந்திக்கும் சவால்கள்

விளைச்சல் அதிகரித்தாலும், விவசாயிகள் எதிர்கொள்ளும் சவால்கள் சில உள்ளன:

போக்குவரத்து சிரமம் – மலைப்பகுதி என்பதால், சாலைகளில் தடைகள் ஏற்படுகின்றன.

குளிர்சாதன வசதி குறைவு – கேரட் விரைவில் கெடுவதால், சேமிப்பு சிரமம்.

நடுத்தர வியாபாரிகள் – விவசாயிகளிடமிருந்து குறைந்த விலைக்கு வாங்கி, சந்தையில் அதிக விலைக்கு விற்பனை செய்கின்றனர்.

அரசு உதவிகள்

பண்ணையார் சந்தைகள் வழியாக விவசாயிகள் நேரடியாக விற்பனை செய்ய வசதி.

தொழில்நுட்ப பயிற்சி மூலம் கேரட் சாகுபடியில் நவீன முறைகள் அறிமுகம்.

விவசாய கடன் தள்ளுபடி திட்டங்கள் மூலம் சிறு, குறைந்த நில வளம் கொண்ட விவசாயிகள் பயன்பெறுகின்றனர்.

ஊட்டியின் கேரட் – சிறப்பு

இயற்கையான சுவை, அழகான நிறம், நார்ச்சத்து அதிகம் கொண்டது.

நாடு முழுவதும் “Ooty Carrot” என்ற பெயரில் பிரபலமாக விற்பனை.

ஊட்டியின் கேரட் இனிப்பு சுவையால் ஹோட்டல்கள், உணவகங்கள் அதிகம் விரும்புகின்றன.

ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

ஊட்டி கேரட் சாப்பிடுவதால்,

கண் பார்வை மேம்படும் (Vitamin A அதிகம்).

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்.

குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கு உதவும்.

சரும ஆரோக்கியம் மேம்படும்.

எதிர்காலத் திட்டங்கள்:

விவசாயிகள் திட்டமிட்டுள்ளன:

கேரட்டுக்கு அடுத்தபடியாக பீட்ரூட், உருளைக்கிழங்கு போன்ற பயிர்களையும் விரிவுபடுத்துதல்.

வெளிநாட்டு ஏற்றுமதியை அதிகரித்து, கூடுதல் வருமானம் பெறுதல்.

குளிர்சாதன சேமிப்பு மையங்கள் உருவாக்க அரசு உதவி பெறுதல்.

Summary: Ooty farmers are celebrating a bumper carrot harvest this year with higher yields and better market prices. Favorable weather, strong demand, and rising exports have boosted their income and confidence. With government support and modern techniques, “Ooty Carrot” is set to gain wider recognition globally.