சமையல் எரிவாயு சீக்கிரம் தீர்ந்து விடுகிறதா? இந்த எளிய டிப்ஸ்களை பின்பற்றுங்க – பணமும் மிச்சம், நேரமும் மிச்சம்!

082.jpg

அன்றாட வாழ்க்கையில் முக்கிய தேவையாக மாறிவிட்ட சமையல் எரிவாயுவின் விலை தொடர்ந்து உயர்ந்து கொண்டே இருக்கிறது. எனவே, அதை புத்திசாலித்தனமாகவும் சிக்கனமாகவும் பயன்படுத்துவது இன்றியமையாததாகியுள்ளது. சமையலறையில் சில எளிய மாற்றங்களைச் செய்தாலே, எரிவாயுவை சேமிக்கவும், சமையல் நேரத்தைக் குறைக்கவும், உங்கள் பணத்தையும் மிச்சப்படுத்தவும் முடியும்.

ஒரு மாதம் நீடிக்க வேண்டிய எரிவாயு சிலிண்டர், 20 நாட்களிலேயே தீர்ந்து விடுகிறதா? அப்படியானால், உங்கள் சமையல் பழக்கங்களில் சிறிய மாற்றங்கள் தேவைப்படுகிறது. இப்போது, சமையல் எரிவாயுவை நீண்ட நாட்கள் பயன்படுத்த உதவும் சில பயனுள்ள வழிகளைப் பார்ப்போம்.

சரியான அளவிலான பாத்திரங்களைத் தேர்வு செய்யவும்

சமைக்கும் உணவின் அளவிற்கு ஏற்ற பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம். சிறிய அளவு உணவுக்கு பெரிய பாத்திரம் பயன்படுத்த வேண்டாம். சிறிய பாத்திரங்கள் விரைவாக சூடாகும்; இதனால் எரிவாயு குறைவாகவே நுகரும்.

பிரஷர் குக்கர் பயன்பாடு

பிரஷர் குக்கர், எரிவாயுவை சேமிக்க சிறந்த சாதனமாகும். பருப்பு, அரிசி, காய்கறி, சூப் போன்றவற்றை குக்கரில் சமைத்தால் குறைந்த நேரத்தில் சமைக்க முடியும். சரியான அளவு தண்ணீரும், மூடியும் சரியாக பொருந்தியிருப்பதை உறுதி செய்யுங்கள்.

பாத்திரத்தின் மூடியை மூடிவைத்து சமைக்கவும்

சமைக்கும் போது பாத்திரத்தின் மூடியை சரியாக மூடி வைக்க வேண்டும். இது வெப்பத்தை வெளியேறாமல் தடுத்து, உணவு விரைவாக சமைக்க உதவும். இதனால் எரிவாயு பயன்பாடு கணிசமாக குறையும்.

பொருட்களை முன்கூட்டியே தயார் செய்யவும்

காய்கறிகள், மசாலா போன்றவற்றை முன்பே நறுக்கி தயாராக வைத்துக்கொள்ளுங்கள். இதனால் பர்னர் நீண்ட நேரம் எரிய வேண்டியதில்லை. இது எரிவாயு விரயத்தையும் நேர விரயத்தையும் தவிர்க்கும்.

எரிவாயு கசிவை சரிபார்க்கவும்

சிலிண்டர் அல்லது குழாய்களில் கசிவு இருக்கிறதா என்பதை அடிக்கடி சோதனை செய்ய வேண்டும். இது எரிவாயு வீணாவதைத் தடுக்கவும், பாதுகாப்பையும் உறுதிசெய்யவும் உதவும்.

நெருப்பு மற்றும் பாத்திர உயரத்தை சரியாக பராமரிக்கவும்

பாத்திரம் நெருப்பிலிருந்து மிக உயரத்தில் இருந்தால் வெப்பம் சரியாக பரவாது; அதனால் சமைக்க அதிக நேரம் பிடிக்கும். சரியான உயரம் வெப்பத்தை சிறப்பாக பரவச் செய்து எரிவாயுவை மிச்சப்படுத்தும்.

சுருக்கமாக:

இந்த சிறிய மாற்றங்களை உங்கள் அன்றாட சமையலில் பின்பற்றினால், எரிவாயுவைச் சேமிப்பதோடு, சமையல் நேரத்தையும் பணத்தையும் மிச்சப்படுத்த முடியும். இது உங்கள் சமையலறையை மேலும் திறமையாக மாற்றும்!

Summary :
Rising cooking gas prices make efficient usage essential. Follow these simple tips—choose correct utensils, use pressure cookers, pre-prepare ingredients, and check for leaks—to save gas, reduce cooking time, and cut costs at home.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *