0
0
சுவையான டோஃபு சாக்லேட் மவுஸ் : Tofu Dessert
தேவையான பொருட்கள் :
Tofu Dessert
1.மென்மையான டோஃபு (Silken Tofu) – 250 கிராம் (நீரை வடிகட்டத் தேவையில்லை)
2.உருகிய டார்க் சாக்லேட் (Dark Chocolate) – 150 கிராம் (குறைந்தபட்சம் 50% கோகோ உள்ளடக்கம் கொண்டது
சிறந்தது)
3.சர்க்கரை அல்லது பனை வெல்லம் தூள் – 2 முதல் 4 தேக்கரண்டி வரை (உங்கள் இனிப்புக்கு ஏற்ப)
4.கோகோ பவுடர் – 1 தேக்கரண்டி (விருப்பப்பட்டால், கூடுதல் சாக்லேட் சுவைக்கு)
5. வெனிலா எசன்ஸ் – 1/2 தேக்கரண்டி (விருப்பப்பட்டது)
6.உப்பு – ஒரு சிட்டிகை
செய்முறை:
1.சாக்லேட்டை உருக்கவும்:முதலில், டார்க் சாக்லேட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மிதமான தீயில் அல்லது மைக்ரோவேவ் ஓவனில் வைத்து முழுமையாக உருகும் வரை கிளறவும்.
சாக்லேட் கட்டிகள் இல்லாமல் மென்மையாக இருக்க வேண்டும். உருகியதும், சிறிது நேரம் ஆற விடவும்.
2.டோஃபுவை தயார் செய்யவும்:மென்மையான டோஃபுவை எடுத்து மிக்ஸியில் அல்லது பிளெண்டரில் போடவும்.
3.அரைக்கவும்: டோஃபுவை மிகவும் மென்மையாக, கட்டிகள் எதுவும் இல்லாமல் கிரீம் போல் வரும் வரை நன்றாக அரைக்கவும்.
4.சாக்லேட் கலவையை சேர்க்கவும்:அரைத்த டோஃபுவுடன் உருகிய சாக்லேட், சர்க்கரை (அல்லது பனை வெல்லம்), கோகோ பவுடர் (விருப்பப்பட்டால்), வெனிலா எசன்ஸ் (விருப்பப்பட்டால்) மற்றும் ஒரு சிட்டிகைஉப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
5.மீண்டும் அரைக்கவும்:இப்போது எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக அரைக்கவும்.
கலவை மிகவும் மென்மையாகவும், பட்டுப் போன்றும் இருக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால் சிறிது நேரம் அதிகம் அரைக்கலாம்.
6.பரிமாறவும்:அரைத்த மவுஸ் கலவையை சிறிய கிண்ணங்கள் அல்லது கப்புகளில் ஊற்றவும்.
7.குளிர்விக்கவும்: இந்த மவுஸ் கிண்ணங்களை குறைந்தது 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து குளிர வைக்கவும்.
8.அலங்கரிக்கவும் (விருப்பப்பட்டால்):பரிமாறும் முன், மேலே கோகோ பவுடர் தூவலாம் அல்லது புதிய பழங்கள், சாக்லேட் சிப்ஸ் போன்றவற்றை வைத்து அலங்கரிக்கலாம்.
குறிப்புகள்:
மென்மையான டோஃபு (Silken Tofu) இந்த செய்முறைக்கு மிகவும் முக்கியமானது. மற்ற வகை டோஃபு இந்த
மிருதுவான தன்மையைக் கொடுக்காது.
சர்க்கரையின் அளவை உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப கூட்டவோ குறைக்கவோ செய்யலாம்.
நல்ல தரமான டார்க் சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்துவது மவுஸின் சுவையை அதிகரிக்கும்.
விரும்பினால், ஆரஞ்சு எசன்ஸ் அல்லது காபி எசன்ஸ் போன்ற பிற சுவைகளையும் சேர்க்கலாம்.
இந்த மவுஸை காற்றுப்புகாத டப்பாவில் போட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் 2-3 நாட்கள் வரை வைத்துப்
பயன்படுத்தலாம்.
இப்போது சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான டோஃபு சாக்லேட் மவுஸ் தயார்!
Summary:
“Tofu Dessert” refers to sweet dishes made using tofu, particularly silken tofu, as a base.
This versatile ingredient creates creamy and smooth textures, ideal for vegan and healthy dessert options like chocolate mousse, puddings, and parfaits.
You can Try this Tofu sweet in Your Home Easily . It’s Very tasty and Healthy.
